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研学于行 成长于心
2024-11-14 10:08:52 A5版 悦成长

全媒体记者 王艺臻/文 任远/图
  11月9日—10日,日照日报社日照青少年传媒研究院莒县和五莲的青少年们分别走进了山东浮来春酒业有限公司、五莲银河酒业有限公司、五莲博物馆,拓宽视野、增长见识,感受了一场别样的文化之旅。
  一粒粒粮食是如何变成一滴滴美酒的?白酒有多少种类?白酒的口感和酿造工艺存在怎样的联系?
  第一站,日照日报社日照青少年传媒研究院的青少年们走进山东浮来春酒业有限公司,了解酿酒过程和工艺,学习中国酒文化知识。一踏入酒厂的大门,一股醇香扑鼻而来,空气中弥漫着酒香,夹杂着学生们的欢声笑语。在讲解员的带领下,青少年们探访、了解了酒厂建筑概况及发展史,并参观了酿酒生产基地的生产车间、发酵车间、成品车间、中华酒城、酒储银行、山东字画展厅等处,近距离了解了酒的酿造过程,也更加了解了中国酿酒发源地深厚的酿酒文化和浮来春企业文化,收获颇丰。
  第二站,青少年们走进了五莲银河酒业有限公司,他们参观了文化走廊;来到了酿酒和制曲车间,了解相关酿酒和制曲知识;来到了酒文化博览馆,分别参观了序厅、中华酒文化、五莲酒韵和银河酒业四个展区,了解了五莲地区酿酒业薪火相传、源远流长。
  第三站,青少年们走进了五莲博物馆开展研学实践活动,探索历史,近距离地接触和体验五莲文化。博物馆内,琳琅满目的展品讲述着悠久的历史和灿烂的文化。在讲解员的引领下,青少年们心怀崇敬、认真聆听,仔细观摩每一件陈列的藏品和文物,不时提出问题,和讲解员积极互动。仿佛穿越在时空隧道里,在文明曙光、三代遗珍、秦汉气象、流风余韵四个展厅中感受着五莲的历史文化变迁,并全面深入地了解了五莲文化的丰富内涵。