返回 11-28 读报
耶米格巴克斯之吻干红葡萄酒上市
2023-11-28 11:14:14 A2版 爱日照

  全媒体记者 裴颖 报道
  本报讯 11月25日,日照尧王酒业集团举行新品上市发布会,推出耶米格巴克斯之吻干红葡萄酒和西班牙花仙子无醇气泡红葡萄酒两款产品。
  发布会上,国家一级酿酒师、国家一级品酒师张燕带领嘉宾们品鉴了巴克斯之吻干红。耶米格巴克斯之吻干红葡萄酒清亮透明有光泽,水果香酒香浓郁,余味较长,嘉宾们品鉴后给予了高度赞赏。现场还选出了十名耶米格巴克斯之吻品牌推荐官,推荐官不仅要品鉴酒,还要对耶米格葡萄酒品牌进行监督。
  据悉,耶米格系列葡萄酒的酿酒过程复杂,手工采摘挑选的酿酒葡萄,除梗破碎后送至恒温不锈钢发酵容器中发酵,发酵完成后将葡萄酒清汁和葡萄皮渣进行分离,最后转入地下酒窖里的橡木桶中贮存,酒窖的湿度和温度严格按照葡萄酒的发酵、陈化、保存等环境要求。
  发布会现场还同时上市了一款由耶米格公司从西班牙进口的无醇气泡酒。这款气泡酒是将发酵好的红葡萄酒通过脱醇工艺,去除里面的酒精,但保留葡萄酒的营养成分,不损失葡萄酒的香气和口感,饮用后可以避免酒驾的问题。